У сотейник викласти вершкове масло|мастило|, цукор і мед.
Додати яйця та соду. Добре перемішати та поставити на повільний вогонь.
Довести до пінної маси, добре помішуючи.
Перелити в миску і додати|добавляти| муку|частками|.
Замісити тісто.
Розділити тісто на три частини, скачати колобки та викласти на блюдо присипане борошном. Забрати в холод на 30 хвилин.
Розкачати в тонкий пласт на пергаменті і випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 3-5 хвилин. Готові коржі відсудити.
Для крему змішати в мисці масло з вареним згущеним молоком.
Добре збити крем.
Промазати коржі кремом.
Скласти один на інший.
Формою вирізати з коржів рівні міні тортики. (Краще використовувати круглу або квадратну форму, буде менше залишків).
Готові міні тортики викласти на блюдо.
Посипати цукровою пудрою, прикрасити кремом та ягодою.
Міні тортики «Медові солодощі» готові. Можна подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року та Різдва!
