Маринована капуста швидкого приготування «Провансаль», це смачна маринована капуста з гострим перчиком, яку легко приготувати будь-якої миті, овочева закуска «Провансаль» з капусти швидко готується, чудово хрумтить і ще швидше з’їдається. Час приготування 15 хвилин
складові
Вода – 300 мл
Капуста білокачанна – 200 г
Болгарський перець – 1 шт
Морква – 1 шт
Перець чилі – 1 шт
Столовий оцет – 6 ст. л.
Цукор (пісок) – 1 ст. л.
Сіль – 1 ч. л.
Приготування
Щоб приготувати мариновану капусту швидкого приготування «Провансаль», спочатку капусту, перці та моркву добре треба добре промити та обсушити.
У велику миску великими шматочками нарізати капусту та болгарський перець.
Додати соломкою нарізану моркву та дрібно нарізаний шматочок гострого перцю без насіння.
Додати сіль, цукор та олію. Добре пом’яти руками.
Додати воду та оцет. Накрити і поставити під гніт, прибрати в холодильник на 3-4 години.
Вийняти мариновану капусту із холодильника і викласти на блюдо.
Смачна капуста швидкого приготування «Провансаль» готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
