Малосольний оселедець в домашніх умовах, це смачно, просто і швидко. Представляємо вам найпростіший, сухий, спосіб як приготувати малосольний оселедець в домашніх умовах. Час приготування 30 хвилин
складові
Оселедець (1,2 кг) – 3 шт.
Цибулина – 2-3 шт
Морква – 1 шт
Сіль – 1,5 ст. л.
Цукор – 1 ст. л.
Перець чорний мелений – 1/4 ч. л.
Приготування
Оселедець розморозити і промити.
Видалити нутрощі та голови (молоки та ікру залишити).
Цибулю та моркву очистити, цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці.
Оселедець нарізати шматочками і скласти в миску.
Додати овочі.
У маленькій мисці змішати сіль, цукор та мелений перець.
Додати сіль, цукор і перець до оселедець і добре перемішати.
Викласти все в банку та закрити кришкою, кілька разів струсити та прибрати в холодильник на 12 годин.
Готову рибку викласти в оселедницю з овочами і полити олією.
Малосольний оселедець в домашніх умовах готовий. Можна подавати до столу.
Смачного!
