Це апетитна страва з макаронів з м’ясом та овочами, чудова ідея для смачної вечері. Час приготування 40 хвилин
складові
Болгарський перець – 1 шт
Яловичина – 150 г
Макарони – 100 г
Зубчик часнику – 1 шт.
Сушений базилік – 1 дріб.
Томатна паста – 1 ст. л.
Борошно – 1 ст. л.
Сир пармезан – 20 г
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Зелень (для прикраси)
Приготування
Яловичину нарізати кубиком і змішати із сіллю та борошном.
Перець запекти в духовці до чорних цяток і одразу покласти в щільно закритий поліетиленовий мішок до остигання.
Охолоджений перець очистити від шкірки.
Яловичину обсмажити, додавши наприкінці томатну пасту.
Перець, нарізаний соломкою, подрібнений зубчик часнику та сушений базилік додати до м’яса.
Потім додати приготовлені макарони. Додати сіль та перець за смаком. Все перемішати.
Макарони з м’ясом та овочами готові. Посипати під час подачі натертим сиром і прикрасити зеленню.
Смачного!
