Листковий салат «Лісова загадка», це свіжий, листковий салат з рибною начинкою та легкою основою з рису. Ваші гості будуть у захваті! Час приготування 30 хвилин
складові
Печінка тріски – 1 бан.
Рис – 100 г
Сир – 100 г
Яйця – 4 шт
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Свіжий огірок – 1 шт
Рослинна олія – 2 ст. л.
Сіль за смаком
Майонез – 3-4 ст. л.
Приготування
Рис відварити до готовності та остудити.
Дрібно нашатковану цибулю і терту моркву обсмажити на олії.
Яйце відварити до готовності, остудити та очистити.
У кільце сервіровки або роз’ємну форму для випічки викласти перший шар відвареного рису.
Змастити майонезом і посолити.
Печінка тріски подрібнити вилкою.
Викласти шаром поверх рису і змастити трохи майонезом.
Шар тертих яєць змастити майонезом.
Шар обсмаженої моркви з цибулею.
Шар тертого сиру змастити майонезом.
Шар нашаткованого свіжого огірка.
Зверху трохи додати дрібно нашаткованого кропу. Дати просочитися кілька годин холодильнику.
Зняти обручку.
Листковий салат «Лісова загадка» готовий. Прикрасити сіточкою із майонезу. Подавати до новорічного столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
