Щоб приготувати лимонний кекс, потрібно 150 г м’якого вершкового масла і 200 г цукру змішати в мисці.
Збити масло|мастило| з|із| цукром міксером в пишну масу 5-7 хвилин|мінути|.
Поступово додаючи 8 яєць, продовжувати збивати.
Додати 10 грам розпушувача та 400 грам просіяного борошна ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
1 лимон розрізати на половинки, видалити кісточки.
Зняти цедру з|із| лимона і видавити сік, додати|добавляти| в тісто.
Перемішати тісто для кексу.
Форму змастити вершковим маслом та вилити тісто.
Випікати кекс у розігрітій до 170 градусів З духовкою 40-45 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною паличкою.
Готовий лимонний кекс остудити та вийняти із форми.
Для глазурі в миску всипати 200 г цукрової пудри.
Видавити сік лимона через сито в миску із цукровою пудрою.
Перемішати до густої однорідної маси.
Полити кекс лимонною глазур’ю.
Прикрасити скибочками свіжого лимона.
Лимонний кекс готовий. Можна подавати до святкового столу.
Хочете, щоб ваша випічка завжди була чудовою? Використовуйте борошно ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, і ваша випічка завжди буде вдалою і сподобається всій родині.
Смачного! Щасливого Нового року та Різдва!
