Курячі грудки промити і обсушити. Цибулю очистити.
Пропустити через м’ясорубку куряче філе (можна зі шкірою) та цибулю. Посолити і поперчити до смаку.
Для приготування тіста в миску налийте холодну воду та розбийте яйце.
Додайте сіль та борошно. Замісити тісто.
Дайте тесту трохи відпочити 10-15 хвилин.
Тісто розкотіть у пласт невеликої товщини.
Намажте пласт тіста фаршем і поверніть рулетом.
Рулет нарізати невеликими частинами.
Для заправки добре помити та очистити овочі.
На сковороді з олією обсмажити дрібно нашатковану цибулю і кубиками нарізаний перець.
Додати|добавляти| кубиками нарізані помідори.
Додати томатний сік і гасити 3-5 хвилин. Трохи посолити.
Викласти «грузини» в сковороду із заливкою та додати трохи води.
Самі «грузини» почнуть набухати, тому не укладайте із дуже щільно. Готувати під кришкою на повільному вогні 30 хв.
Готову страву посипати дрібно нашаткованою зеленню кропу.
Смачного!
