Куряче філе промити та обсушити.
Кожне філе відбити у тонкий пласт.
Викласти на поверхню відбите філе в один шар. Посолити та поперчити.
Трохи змастити майонезом.
Посипати тертим сиром і дрібно нашаткованим кропом.
Змочити руки водою. Руки згорнути філе з начинкою в рулет.
Збити яйце та обмазати весь рулет.
Акуратно перекласти на блюло з панірувальними сухарями та обсипати з усіх боків.
Сильно розігріти відповідну за розміром сковороду. Налити в сковороду олію та обсмажити рулет з усіх боків.
Викласти на лист з фольгою рулет.
Запекти в розігрітій духовці при 200 градусах 15 хвилин.
Остудити рулет і нарізати невеликими скибочками. Викласти на блюдо із листям салату. Прикрасити зеленню. Курячий рулет із сиром та кропом готовий, можна подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року!