Куряче філе з грибами, мінімум інгредієнтів, зате який результат! Ще один рецепт смачної закуски до новорічного столу. Час приготування 30 хвилин
складові
Печериці свіжі – 7-10 шт
Куряче філе (великих) – 2 шт.
Болгарський перець – 1 шт
Кріп (зелень) – 1 пучок
Рослинна олія – 2 ст. л.
Універсальна приправа – 1 ст. л.
Листя салату для прикраси
Петрушка (зелень) для прикраси
Приготування
Гриби промити та очистити. Нарізати скибочками і обсмажити на олії. Трохи посолити.
Куряче філе промити та обсушити.
Викласти на плоску поверхню, накрити щільним поліетиленом та добре відбити. Викласти пластом м’ясо на шматок фольги більшого розміру.
Добре посипати універсальною приправою та втерти її в м’ясо.
На філе викласти соломкою нарізаний болгарський перець, дрібно нашаткований кріп та обсмажені гриби.
Загорнути рулетом у тугішу фольгу, щільно скрутивши.
Готувати в духовці за температури 180 градусів З 1 год.
Остудити і нарізати скибочками. Викласти на блюдо з листям салату та прикрасити зеленню петрушки.
Подавати до новорічного столу.
Щасливого Нового року!
