Томлені в ароматній підливі курячі тефтельки просто тануть у роті. Порадуйте своїх домашніх смачним обідом чи вечерею. Час приготування 40 хвилин
складові
Філе куряче – 300 г
Цибулина – 1 шт
Яйце – 1 шт
Панірувальні сухарі – 2 ст. л.
Олія – 2 ст. л.
Морква – 1 шт
Помідори – 2 шт
Зелена цибуля
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Куряче філе добре промити, цибулю очистити.
Нарізати філе та цибулю невеликими шматочками. Скласти філе, цибулю та яйце в чашу блендера і добре пробити.
Перекласти у миску. Додати сухарі, сіль та перець.
Мокрими руками сформувати невеликі тюфтельки з фаршу.
Закип’ятити близько 1 літра води в каструлі, трохи посолити і опустити тефтелі, зменшити вогонь і варити 10-12 хвилин.
На олії обсмажити терту моркву і кубиками на різані помідори, протягом 2 хвилин.
Додати засмажку в каструлю. Томити на повільному вогні ще 5-7 хвилин під кришкою.
На гарнір відварити макарони до готовності.
На блюдо викласти порцію макаронів, тефтелі та залити підливою.
Перед подачею посипати дрібно нашаткованою зеленою цибулею.
Смачного!
