Куряче гомілки промити і обсушити. Посолити і поперчити, викласти на сковороду з олією та обсмажити з усіх боків до готовності.
Картоплю очистити та відварити, посолити.
Додати вершкове масло і потовкти.
Додати дрібно нашаткований кріп і перемішати.
Тісто розкотити у пласт і розрізати на квадрати.
На квадратик тіста викласти картопляне пюре і поставити гомілку.
Защипнути краї, перев’язати ниткою.
Приготувати решту гомілок у тесті. Викласти на лист застелений пергаментом.
Змастити збитим яйцем і вкрити ніжки гомілки від пригорання фольгою або шматочком мокрого пергаменту.
Запікати в розігрітій до 180 градусів C духовці 30 хвилин.
Курячі ніжки в мішечку з листкового тіста готові. Трохи остудити і викласти на блюдо із зеленню. Подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
