складові
Курячі гомілки – 1 кг
Овочі свіжоморожені (цибуля, томати, болгарський перець, кабачки) – 400 г
Кабачки
Цибулина – 1 шт
Хмелі-сунелі – 1/2 ч. л.
Томат-паста – 2 ст. л.
Картопля – 5-8 шт
Молоко 3.2% жирний. – 200 г
Олія вершкове – 20 г
Сіль
Приготування
Дрібно нашатковану цибулю обсмажити на олії. Додати гомілки та приправу.
Обсмажити з усіх боків. Додати овочі. Обсмажити 3-5 хвилин.
Додати 1/2 склянки води та томатну пасту. Зменшити вогонь і гасити до готовності ще 10-15 хвилин.
Картоплю відварити, посолити.
Приготувати картопляне пюре з олією та молоком та збити пюре міксером.
Викласти на тарілку по дві гомілки з картопляним пюре, зверху викласти овочі з підливою.
Смачного!
