200 грам перлової крупи ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, промити.
Залити теплою водою та залишити на 1 годину.
Перекласти крупу в каструлю, залити 500 мл води і поставити варити, після закипання зменшити вогонь і варити 20 хвилин.
500 г курячої печінки промити, цибулину і дві моркви очистити.
У сотейник викласти дрібно нашатковану цибулю і додати 3 столові ложки соняшникової олії ТМ «Алейка».
Додати|добавляти| кубиками нарізану моркву і обсмажити 2-3 хвилини.
Додати нарізану курячу печінку.
Напівготову перловку перемішати.
Обсмажити печінку з морквою та цибулею 5-7 хвилин. Посолити та поперчити.
Додати перловку до печінки.
Додати 300 мілілітрів води та гасити під кришкою 20 хвилин на середньому вогні.
Куряча печінка тушкована з|із| перловою крупою готова.
Викласти в керамічний горщик чи розкласти по тарілках і подавати до столу.
Перлова крупа ТМ «Алейка» – ароматна, «зернятко до зернятка», з насиченим смаком, який відтінить основну страву або стане головним на вашому столі.
Смачного!
