Куряча печінка тушкована в сметані на сковороді, це просте у приготуванні та смачну страву. Ніжні шматочки курячої печінки буквально тануть у роті. Час приготування 25 хвилин
складові
Печінка куряча – 500 г
Сметана – 200 г
Цибулина – 2 шт
Рослинна олія – 3 ст. л.
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Перець – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Щоб приготувати курячу печінку тушковану в сметані, для цього потрібно 500 г курячої печінки промити, обсушити, зрізати прожилки і нарізати на шматочки.
На сковороді розігріти 3 столові ложки рослинної олії.
2 цибулини очистити і нашаткувати пером.
Викласти цибулю в сковороду та обсмажити 2-3 хвилини.
Додати курячу печінку та обсмажити, помішуючи, 5-6 хвилин.
Додати 200 грам сметани і гасити курячу печінку на середньому вогні 7-10 хвилин.
Посолити та поперчити курячу печінку за смаком.
Куряча печінка тушкована у сметані готова. Викласти на блюдо, посипати дрібно нашаткованою зеленню петрушки та подавати з улюбленим гарніром.
Смачного!
