Курка, тушкована у вершковому соусі, виходить особливо ніжною. А шматочки груші додадуть страві родзинку. Час приготування 40 хвилин
складові
Філе куряче (грудка) – 2 шт
Груша – 1 шт
Морква (велика) – 1 шт
Червона цибулина – 1 шт
Вершки 20% жир. – 1/2 скл.
Приправа «італійські трави»
Рослинна олія – 3-4 ст. л.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Курку нарізати бруском.
Обсмажити на олії.
Цибулю нарізати дрібним кубиком і окремо від курки обсмажити на олії.
Моркву порізати великим кубиком.
У сковороду до цибулі додати моркву та обсмажити. Потім додати курку, очищену і нарізану кубиком грушу, вершки та трави. Посолити і поперчити до смаку.
Гасити на малому вогні до готовності. Подати до столу можна в керамічному горщику.
Смачного!
