складові
Свинина – 200 г
Цибулина (середня) – 1 шт
Помідори – 1 шт
Вершкове масло – 50 г
Борошно – 1-2 ст. л.
Молоко 2.5% жирний. – 1/2 л
Сіль за смаком
Перець червоний солодкий – за смаком
Мигдаль – 1-2 ст. л.
Заморожені печериці – 1 скл.
Приготування
Свинину нарізати дрібним кубиком та відварити.
Цибулю та помідори нарізати дрібно.
Блендер трохи подрібнити печериці.
Борошно трохи обсмажити на вершковому маслі.
Рубаний мигдаль обсмажити.
Додати печериці, помідори, свинину та цибулю до мигдалю, посоливши та поперчивши за смаком. Довести до готовності на середньому вогні помішуючи.
Додати|добавляти| до овочів борошно, молоко і довести до кипіння помішуючи. Суп готовий. При подачі можна прикрасити соусом із розтопленого вершкового масла, змішаного з червоним перцем.
Смачного!
