Приготуйте котлети з квасолі і переконайтеся в цьому самі. Смачні та ситні котлети без грама м’яса, легко! Час приготування 20 хвилин
складові
Квасоля – 150 г
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Кріп – 1 пучок
Рослинна олія – 4 ст. л.
Панірувальні сухарі – 4 ст. л.
Сіль за смаком
Приготування
Квасоля замочити у холодній воді на ніч.
Відварити та остудити, рідину злити.
Терту моркву і дрібно нашатковану цибулю обсмажити на 2 ст. ложках олії.
У мисці змішати квасолю та овочі.
Додати 2 ст. ложки панірувальних сухарів і дрібно нашаткований кріп.
Посолити і, добре розминаючи квасолю товкачем, перемішати.
Сформувати котлетки та обваляти у другій половині панірувальних сухарів.
Обсмажити на сковороді з олією з двох сторін по 2-3 хвилини.
Котлети із квасолі готові. Викласти на блюдо із листям салату. Можна подавати до столу.
Смачного!
