Котлети з курячого фаршу, дуже смачні та соковиті. Їх можна швидко приготувати і нагодувати всю сім’ю або невелику компанію друзів і заморозити про запас. Час приготування 30 хвилин
складові
Фарш курячий – 500 г
Сир твердий – 100 г
Борошно – 50 г
Цибулина – 1-2 шт
Рослинна олія – 5-6 ст. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений – за смаком
Приготування
Щоб приготувати котлети з курячого фаршу, потрібно викласти курячий фарш на блюдо, розморозити, якщо потрібно.
Шматочками нарізати цибулю та твердий сир.
Перекрутити на м’ясорубці сир та цибулю. Додати до фаршу.
Перемішати фарш, посолити і поперчити до смаку.
Сформувати невеликі котлетки та обваляти у борошні.
Викласти котлети в сковороду з розігрітою олією.
Смажити курячі котлети з двох сторін по 4-5 хвилин до рум’яного кольору.
Додати 1/2 склянки води та гасити під кришкою 15 хвилин. Кришку зняти, воду випарувати.
Котлети із курячого фаршу готові. Викласти на блюдо з улюбленим гарніром та подавати до столу.
Смачного!
