Відміряти 150 г манної крупи ТМ «Алейка» від щедрих полів Алтаю.
Залити манну крупу ТМ «Алейка» 200 мл кефіру. Залишити на 1 годину.
Збити 2 яйця, 100 г цукру і 100 г м’якого вершкового масла до кремової консистенції.
Додати 120 г борошна ТМ «Алейка».
Додати 10 грам розпушувача та 1 щіпку солі.
Добре перемішати тісто віночком.
Додати набряклу манку з кефіром.
Добре перемішати тісто.
Приготувати невеликі форми для кексів.
Наповнити форми тестом на 2/3 від обсягу.
Виставити формочки на лист і випікати в розігрітій до 170 градусів З духовці 30 хвилин.
Випікати кекси до золотистого кольору, готовність кексів перевірити дерев’яною паличкою.
Готові кекси остудити і вийняти з|із|
Кекси з манки готові. Можна подавати до столу або пригощати дорогих гостей.
Манна крупа ТМ «Алійка» виготовлена з м’яких сортів пшениці. У ній майже немає клітковини та багато крохмалю, саме тому манна каша так легко засвоюється та ідеально підходить для ваших сніданків.
Смачного!
