Кекси «Світлий Великдень», це ніжні кекси з великою кремовою шапкою, які схожі на маленькі пасочки. Смачне частування для дітей та дорослих. Час приготування 30 хвилин
складові
Яйця – 5 шт
Борошно – 150 г
Цукор – 120 г
Цукрова пудра – 100 г
Вершкове масло – 30 г
Розпушувач – 1/2 ч. л.
Кондитерська посипка – за смаком
Лимонний сік (кілька крапель) – за смаком
Паперові форми для кексів – за смаком
Приготування
У миску розбити три яйця.
Добре збити міксером. Додати|добавляти| цукор і продовжувати збивати.
Додати м’яке вершкове масло.
Додати борошно з розпушувачем.
Добре перемішати тісто.
Розкласти паперові форми для кексів у форму для випікання.
Заповнити форми тестом на 2/3 від обсягу.
Випікати у розігрітій до 180 градусів З духовці 20-25 хвилин. Готові кекси остудити.
Збити два яєчні білки з цукровою пудрою.
Збивати до кремової суміші 10-15 хвилин, наприкінці додати кілька крапель лимонного соку.
Нанести білковий крем великою шапочкою на кекси.
Прикрасити різнокольоровим посипанням і цукровими фігурками.
Наші красиві кекси «Світла Пасха» готові. Можна подавати до великоднього столу.
Смачного! Зі Світлим Великоднем!
