Кекс із ізюмом, це смачна випічка з бісквітного тіста з додаванням родзинок і посипана цукровою пудрою. Ніжний кекс із родзинками, це те, що треба для теплого чаювання в колі друзів та близьких. Приготувати кекс з родзинками дуже легко завдяки покроковій інструкції до рецепту. Час приготування 35 хвилин
складові
Борошно – 200 г
Олія вершкове – 170 г
Цукор – 120 г
Родзинки – 50 г
Яйця – 2 шт
Розпушувач – 1/2 ч. л.
Сіль – 1 дріб.
Приготування
Родзинки промити і залити окропом на 10-15 хвилин.
У мисці збити вершкове масло кімнатної температури із цукром.
Додати яйця та ще раз добре збити міксером.
Додати в тісто ізюм.
Додати борошно, розпушувач та сіль.
Добре перемішати тісто.
Змастити вершковим маслом форму для кексу.
Викласти тісто у форму та розрівняти.
Випікати у розігрітій до 170 градусах З духовці 30-35 хвилин.
Кекс остудити та вийняти з форми.
Посипати готовий кекс із ізюмом цукровою пудрою.
Кекс із ізюмом готовий. Можна подавати до столу.
Смачного!
