складові
М’якуш свинини (можна фаршу свинячого) – 150 г
Печериці свіжоморожених або консервованих – 50 г
Сметана 25% жир. – 50 г
Сир твердий – 70 г
Зелень
Спеції
Приготування
М’ясо нарізати дрібними шматочками (якщо фарш, то розморозити).
Картопля очистити. І необхідно видалити середину, це можна зробити за допомогою спеціального ножа або за допомогою звичайної чайної ложки. Стінки картоплі краще зробити тонкими, це дозволить страві швидше приготуватися і дозволить добре просочитися м’ясним бульйоном.
М’ясо з грибами, спеціями та зеленню обсмажити на сковороді до напівготовності.
Вирізану середину з картоплі натерти на тертці та змішати з м’ясом. Отриману суміш викласти у картопля. Полити зверху сметаною та поставити запікатися при температурі 200 градусів на 30-40 хвилин.
За 10 хвилин|мінути| до приготування посипати тертим сиром.
Смачного!
