Картопляні драники з лососем, незвичайна закуска із звичайних продуктів обов’язково стане родзинкою на вашому святковому столі. Час приготування 20 хвилин
складові
Картопля – 7 шт
Яйце – 1 шт
Борошно – 3 ст. л.
Рослинна олія
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Зелень (петрушка та зелена цибуля) – 1/2 пучок
Майонез – 1/2 скл.
Сметана 20% жир. – 1/2 скл.
Зубчик часнику (натертий на дрібній тертці) – 1 шт.
Філе лосося (солона або копчена) – 1 бан.
Приготування
Картоплю почистити.
Натерти на дрібній тертці та промити.
Додати 1 яйце, 3 столові ложки борошна, сіль і перець за смаком.
Ретельно перемішати у мисці.
Формувати руками картопляні драники і обсмажити їх на олії з двох сторін до золотистої скоринки.
Приготувати соус. Для цього змішати 1/2 пучка рубаної зелені, 1/2 склянки майонезу, 1/2 склянки сметани, 1 зубчик часнику натертий на дрібній тертці.
Викладати соус на драник, а рибу на соус.
Картопляні драники з лососем готові. Прикрасити зеленню та подавати до столу.
Смачного!
