Одна з найпопулярніших страв, яку люблять у багатьох сім’ях. Рум’яні, із золотистою скоринкою, картопляні драники зі сметаною… Ммм… Смачно. Час приготування 20 хвилин
складові
Картопля – 3-4 шт
Яйце – 1 шт
Сметана 10% жир. (2 ст. ложки в тісто) – 5 ст. л.
Панірувальні сухарі – 2 ст. л.
Кріп – 1 пучок
Цибуля зелена (перо) – 1 пучок
Олія для смаження
Борошно – 1-2 ст. л.
Сіль за смаком
Приготування
Картопля очистити.
Натерти картоплю на тертці.
Відразу додати сметану та яйця, добре перемішати.
Додати панірувальні сухарі і дрібно нашаткований кріп.
Додати борошно. Сіль за смаком. Перемішати.
Викласти невеликими порціями ложкою в сковороду з розігрітою олією.
Смажити з двох боків до золотистого кольору. Викласти на блюдо.
Подавати зі сметанним соусом. Для цього змішати 70 г сметани з дрібно нашаткованою зеленою цибулею, трохи посолити.
Наші дуже смачні картопляні драники «Ульотні» готові. Можна подавати до столу.
Смачного!
