Карасі на сковороді, це смачні смажені карасі на сковороді в паніровці. За допомогою нашого рецепту Ви легко приготуєте смачних золотистих карасів на сковороді. Щоб не возитися з дрібними кістками, вибирайте карасів не більше 15 см завдовжки. Від виду смаженої рибки ніхто не встоїть, тому приготуйте карасів на більшій сковороді. Час приготування 30 хвилин
складові
Карась – 1 кг
Борошно – 100 г
Рослинна олія – 3-4 ст. л.
Сіль за смаком
Цибуля зелена (перо) – 1 пучок
Приготування
Свіжих карасів очистити від луски та нутрощів.
Добре промити рибу та обсушити.
Посолити кожного карася зверху та всередині. Залишити на 10-15 хвилин.
Запанувати по черзі кожного карася в муці і викласти на сковороду з розігрітою олією.
Обсмажити рибку на сковороді по 10 хвилин із кожного боку до золотистого кольору.
Викласти смажених карасів на блюдо із зеленою цибулею.
Карасі готові на сковороді. Можна подавати до столу.
Смачного!
