Капуста смажена на сковороді, це проста і смачна страва з капусти, яку можна приготувати лише за 40 хвилин. Соковита та ніжна капуста смажена на сковороді, це чудовий овочевий гарнір до м’ясних страв або як самостійна страва. Можна приготувати до Пост. Час приготування 40 хвилин
складові
Капуста білокачанна – 400 г
Вода – 100 мл
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 30 мл
Сіль – 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений – за смаком
Приготування
400 грам, приблизно половина вилка, капусти очистити від млявого листя. Цибулину очистити.
На сковороді розігріти 30 мілілітрів олії.
Капусту тонко нашаткувати ножем.
Викласти нашатковану капусту та нашатковану цибулю в сковороду і обсмажити 10-12 хвилин на середньому вогні, помішуючи.
Додати 1/2 чайної ложки солі, чорний мелений перець за смаком та 100 мілілітрів води. Гасити на повільному вогні під кришкою ще 15 -20 хвилин.
Смажена капуста на сковороді готова. Викласти капусту на блюдо та подавати до столу.
Смачного!
