Кабачки з помідорами та часником, це нарізані кружальцями ніжні молоді кабачки обсмажені на сковороді, сервіровані кружальцями помідорів та рясно посипані часником та зеленню. Смачна закуска до будь-якого столу. Час приготування 30 хвилин
складові
Кабачки – 1 шт
Помідор – 2 шт
Кріп – 1 пучок
Зубчик часнику – 2-3 шт.
Олія для смаження – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Кабачки, помідори та зелень вимити. Часник очистити.
Кабачки нарізати кружальцями, посолити та залишити на 10 хвилин.
На сковороді з олією обсмажити кружечки кабачка з двох сторін по 2-3 хвилини.
Обсмажені кабачки викласти на блюдо з паперовими рушниками для всмоктування зайвої олії.
Викласти на блюдо шар із половини обсмажених кабачків.
Додати дрібно нарубаний часник та кріп.
Викласти шар нарізаних скибочками помідорів.
Зверху викласти кабачки, що залишилися, і посипати зеленню і часником. За бажання можна прошаровувати улюбленим майонезом.
Кабачки з помідорами та часником готові. Можна подавати до столу.
Смачного!
