Гуляш зі свинини на сковороді, це смачна страва, яку можна приготувати на обід чи вечерю для всієї родини. Час приготування 40 хвилин
складові
М’якуш свинини – 400 г
Вода – 300-400 мл
Томатна паста – 120 г
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 3 ст. л.
Борошно – 2 ст. л.
Сіль – 1 ч. л.
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Перець чорний мелений – за смаком
Приготування
400 г свинини промити, обсушити та нарізати кубиками.
На сковороді розігріти 3 ст. ложки рослинної олії та обсмажити м’ясо 5-7 хвилин.
Додати 1 дрібно нашатковану цибулину.
Додати 300 мл води та 120 г томатної пасти, перемішати і готувати під кришкою 20-25 хвилин на повільному вогні. Додати 1 ч. ложку солі та чорний мелений перець за смаком.
У 100 мл кип’яченої та відсудженої води розвести 2 ст. ложки борошна до однорідності.
Додати до сковороди і швидко перемішати. Потримати на вогні 1-2 хвилини та зняти. Додати дрібно нарубану півню і перемішати.
Гуляш із свинини на сковороді готовий. Розкласти готовий гуляш по тарілках із улюбленим гарніром.
Смачного!
