урці великими кубиками (більше, ніж середня нарізка для “Олів’є”), солодкий перець та цибуля – півкільцями.
Додайте до овочів маслини – обов’язково повністю, різати маслини для цього салату – блюзнірство.
Добре струсіть миску, щоб інгредієнти перемішалися. Зверху покладіть фету цілим шматком, усю пластину. Зверху посипте травами і злегка полийте оливковою олією.
Як є:
Коли ви зачерпнете ложкою хор’ятики, біла жирна пластина сиру розпадеться і обліпить своїми крихтами кожен шматочок салатних овочів, страва набуде стійкого сирного смаку і просолиться.
Хор’ятики традиційно їдять з білим хлібом, найсмачніше збирати залишки салату злегка підсмаженою пшеничною скибочкою, просочуючи його чудовим сирно-овочевим соком, що вилився з трохи постоявшего хор’ятики.
Приємного вам апетиту!
