складові
Горох (половинки) – 200 г
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Рослинна олія
Сіль
Перець – за смаком
Приготування
Горох замочити на 6-8 годин у холодній воді. Злити воду та промити. Залити водою та поставити на середній вогонь. Готувати до м’якості гороху.
На сковороді з олією обсмажити дрібно нашатковану цибулю і кільцями порізану моркву, обсмажувати 3-5 хвилин.
У мисці змішати готовий горох, моркву із цибулею.
Додати дрібно нашатковану петрушку. Посолити та поперчити. Добре перемішати.
Викласти на блюдо і подавати гарячу горошницю.
Смачного!
