Горбуша за цим рецептом виходить дуже смачною, ароматною та соковитою. А ще дуже апетитною! Час приготування 30 хвилин
складові
Філе горбуші – 200 г
Яйце – 1 шт
Борошна пшеничне вищого гатунку – 3 ст. л.
Майонез – 1 ст. л.
Приготування
Рибу розморозити, вимити, обсушити, посолити, поперчити, розрізати порційні шматки.
Приготувати кляр. Яйце, майонез з’єднати в мисці, додати борошно і виделкою збити тісто, яке має бути не густішим, ніж на оладки.
Кожен шматочок риби необхідно вмочити в кляр, підняти над мискою і дати стекти зайвому тісту.
Викладати рибку в добре розігріту олію. Смажити на середньому вогні.
Горбуша у тесті готова. Готову рибу в клярі викласти на паперові серветки, щоб забрати залишки олії. Подавати з картопляним пюре або з салатом із свіжих овочів.
Смачного!
