Смачна вечеря для всієї родини чи гостей легко! І у Вас ще залишиться час привести себе до ладу. Час приготування 40 хвилин
складові
Горбуша – 1 шт
Сметана – 100 г
Вода – 1/2 скл.
Кріп – 1 пучок
Рослинна олія – 3-4 ст. л.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Рибу випатрати і очистити. Голову та плавці видалити.
Нарізати гобушу порційні шматочки.
Посолити шматочки риби та поперчити.
Викласти шматочки горбуші на сковороду з розігрітою олією.
У мисці змішати сметану і дрібно нашаткований кріп. Додати 1/2 склянки води.
Смажити шматочки горбуші по 3-4 хвилини з кожного боку.
Вилити сметанну суміш у сковороду.
Накрити сковороду з кришкою горбуша і готувати 20 хвилин на повільному вогні.
Горбуша у сметані на сковороді «Вершкова» готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
