Гарнір з гарбуза, це смачна та яскрава страва, яка стане справжньою прикрасою вашого столу. Гарнір з гарбуза можна приготувати до м’ясних та рибних страв. Час приготування 30 хвилин
складові
Гарбуз – 400-500 г
Вода – 120 мл
Олія вершкове – 30 г
Рослинна олія – 30 мл
Зіра – 1/2 ч. л.
Сіль – 1/4 ч. л.
Петрушка (зелень)
Приготування
1/2 частину гарбуза вагою 400-500 г розрізати на частини.
Шматочки гарбуза очистити від насіння та шкірки.
Нарізувати|нарізати| великими кубиками.
У сотейнику розігріти 30 г вершкового масла|мастила| і додати 1/2 ч. ложку насіння зіри.
Додати 30 мл рослинної олії та обсмажити зіру в олії 1-2 хвилини.
Додати шматочки гарбуза та 120 мл. води, гасити на середньому вогні 20-25 хвилин, помішуючи.
Додати 1/4 ч. ложки солі та перемішати гарнір із гарбуза.
Гарнір із гарбуза готовий. Викласти гарнір на блюдо, посипати рубаною зеленню петрушки та подавати до столу.
Смачного!
