У каструлі закип’ятити 3 літри води, очистити 3 середні картоплини.
Нарізати картопля кубиками і покласти в каструлю, поставити на середній вогонь.
Очистити цибулину, моркву та половинку свіжого болгарського перцю.
На сковороді розігріти 3 столові ложки соняшникової олії ТМ «Алейка».
Половину цибулини дрібно нашаткувати, моркву та болгарський перець нарізати соломкою.
Обсмажити овочі на сковороді, помішуючи, 3-4 хвилини.
Блендер подрібнити другу половинку цибулини разом з яйцем або пропустити через м’ясорубку, або дрібно порубати.
Змішати в мисці 300 г м’ясного фаршу, подрібнену цибулю з яйцем, 1/4 чайної ложки солі та чорний мелений перець за смаком.
Добре перемішати і додати 1 столову ложку борошна ТМ «Алейка» від щедрих полів Алтаю.
Руками сформувати невеликі фрикадельки та викласти на дошку.
Обсмажені овочі додати|добавляти| в каструлю і варити ще 3-4 хвилини.
Додати 150 грам макаронів ТМ «Алейка», спіральки.
Додати фрикадельки до супу, варити 10-12 хвилин.
Додати 1 чайну ложку солі та дрібно нашатковану зелень кропу.
Перемішати та дати супу настоятися 10-15 хвилин.
Фрикадельковий суп готовий. Розлити по тарілках та подавати до столу.
Традиційні ріжки та вермішель, модні спагетті та букатини, красиві черепашки та ромашки – 14 видів макаронів «Алейка» задовольнять найвибагливіший смак.
Смачного!
