Патіссон теж можна і потрібно фарширувати. А яке в них виходить смачне м’ясо з грибами, ні словами сказати, ні в кулінарній книзі описати… Час приготування 1 година 10 хвилин
складові
Патісони – 1 шт
Куряче філе – 100 г
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Печериці свіжі – 3-5 шт.
Сметана 20% жир. – 2 ст. л.
Рослинна олія – 2 ст. л.
Фольга
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Патіссон вимити і зрізати кришечку. Видалити насіння, залишивши по краях м’якуш.
Цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити на олії зі шматочками курячого філе.
Додати соломкою порізану моркву. Посолити і додати|добавляти| трохи води. Гасити 2-3 хвилини.
Додати скибочками порізані печериці. Перемішати.
Додати сметану та зняти з вогню.
Наповнити патисон начинкою, накрити кришкою.
Загорнути у фольгу. Готувати в духовці 40-45 хвилин при температурі 200 градусів.
Розгорнути фольгу.
Викласти на блюдо та прикрасити овочами та зеленню. Подавати до столу.
Смачного!
