Рум’яні, із золотистою скоринкою млинці гарні й самі собою. Але правильною начинкою їх точно не зіпсувати. Фаршировані млинці з грибами та сиром стануть улюбленцями на вашому столі. Час приготування 45 хвилин
складові
Борошно – 150-200 г
Яйце – 1 шт
Молоко – 300 мл
Рослинна олія – 3-4 ст. л.
Печериці свіжі – 5-6 шт.
Цибулина – 1 шт
Сир – 50 г
Вершкове масло – 2 ст. л.
Приготування
Борошно просіяти в миску.
Додати яйце, молоко, сіль.
Добре розмішати і додати олію.
Дати постояти 20-30 хвилин і випекти млинці.
Гриби вимити і нашаткувати.
Обсмажити на сковороді 2 ст. ложках рослинної олії дрібно нашаткована цибуля і гриби протягом 2 хвилин. Зняти та остудити.
Сир натерти на тертці і змішати грибами.
Викласти начинку на млинець та загорнути.
Вершкове масло|мастило| розпустити на сковороді і викласти загорнуті млинці. Обсмажити із двох сторін.
Викласти на блюдо та подавати до столу.
Смачного!
