Оригінальний рецепт приготування фаршированих кабачків з морквою та м’ясним фаршем буде відмінним варіантом як для святкового столу, так і домашньої вечері. Час приготування 50 хвилин
складові
Кабачки – 2 шт
Фарш м’ясний – 300 г
Цибулина – 2 шт
Бульйон м’ясний ½
Морква – 2 шт
Яйце – 1 шт
Зелень (для прикраси)
Рослинна олія
Сіль за смаком
Приготування
Фарш змішати з яйцем і дрібно нашаткованою однією цибулею. Посолити та поперчити.
Кабачки добре вимити та обсушити.
Розрізати на три частини та вийняти м’якоть.
Нафарширувати кожну частину.
Поставити в каструлю та залити бульйоном. Закрити кришкою та гасити на середньому вогні 20-25 хвилин.
На сковороді з олією обсмажити дрібно нашатковану цибулину та натерту моркву.
Викласти на верх кожної башти і готувати ще 10 хвилин.
Викласти на тарілку із зеленню та прикрасити овочами.
Смачного!
