Фарширована курка «Святкова», це надзвичайно смачна фарширована курка з начинкою. Чудовий вибір для новорічного столу! Час приготування 1 година
складові
Курка – 1 шт
Чорнослив – 50 г
Сир твердий – 50 г
Морква – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 2-3 ст. л.
Майонез – 1 ст. л.
Сіль за смаком
Приготування
Курку добре промити та обсушити.
Терту моркву і дрібно нашатковану цибулю обсмажити на олії.
Розрізати курку по грудці, послити і викласти начинку усередину.
Чорнослив добре промити, подрібнити і додати начинку.
Додати тертий сир.
Пов’язати курку кулінарною ниткою, щоб начинка залишилася всередині.
Викласти курку у форму та змастити майонезом. Запікати курку в духовці при 180 градусах 1 годину, періодично полити соком із форми.
Готову курку трохи остудити та викласти на блюдо. Забрати нитки.
Подавати фаршировану курку цілком. Перед гостями обробити курку на порційні шматочки і зненацька показати гостям чудову начинку в курці.
Смачного! З наступаючим Новим роком!
