Домашні котлети, це смачні котлети з домашнього м’ясного фаршу, обсмажені в паніровці. Соковиті та ніжні домашні котлети, які сподобаються усій родині. Залишиться приготувати улюблений гарнір та смачний обід чи вечерю готовий. Час приготування 30 хвилин
складові
Свинина – 1-1,5 кг
Цибуля ріпчаста – 200 г
Батон білий (черствий) – 100 г
Яйце – 1 шт
Рослинна олія – 5-6 ст. л.
Панірувальні сухарі – 2 ст. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений – 1/4 ч. л.
Зелена цибуля – 1 пучок
Приготування
М’ясо нарізати шматочками.
Цибулю очистити та розрізати на невеликі шматочки.
Перекрутити на м’ясорубці м’ясо і цибулю впереміш.
Додати перекручений батон.
Додати яйце, сіль та перець.
Добре перемішати фарш.
Сформувати котлетки вологими руками та обваляти кожну котлету в панірувальних сухарях.
Обсмажити на сковороді з олією з двох сторін середньому вогні по 4-5 хвилини.
Домашні котлети готові. Викласти на блюдо котлети, посипати дрібно рубаною зеленою цибулею та подавати з улюбленим гарніром.
Смачного!
