У миску влити 300 мл молока, додати 10 грам сухих дріжджів і 3 столових ложки цукру.
Додати 50 г борошна ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю і перемішати.
Залишити в теплі на 20 хвилин, опара має підійти.
Додати 2 яєчні білки і 1 жовток, додати 1/2 чайної ложки солі.
Додати 3 столові ложки соняшникової олії ТМ «Алейка».
Додати ще 3 столові ложки цукру і 1 щіпку ваніліну.
Додати 50 грам розтопленого вершкового масла|мастила|.
Додати 500 г борошна ТМ «Алейка».
Замісити тісто.
Стіл присипати борошном і добре вимісити тісто 7-10 хвилин, підсипаючи 100-120 г борошна.
Чисту миску змастити олією ТМ «Алейка» і викласти тісто. Змастити зверху тісто олією.
Накрити харчовою плівкою та залишити в теплі на 30 хвилин.
Тісто збільшиться обсягом.
Тісто обім’яти та розділити на дві частини.
Скачати з теска “ковбаски”.
Розрізати кожну ковбаску на 10-12 рівних частин.
Кожну частину тесту скачати в кульку.
Розкачати кожну кульку в коржик.
Змастити невеликою кількістю олії за допомогою пензлика.
Присипати тісто цукром.
Ножем зробити надрізи посередині.
Скачати тісто у щільний рулетик.
Згорнути кінцями до середини і сформувати булочку.
Сформувати всі булочки і викласти на лист, застелений пергаментом.
Збити жовток з|із| 1 столовою ложкою молока.
Змастити булочки жовтком із молоком.
Випікати у розігрітій до 180 градусів З духовці 15 хвилин.
Готові булочки трохи остудити.
Домашні булочки готові. Викласти на блюдо та подавати до чаю.
Хочете, щоб ваша випічка завжди була чудовою? Використовуйте борошно ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, і ваша випічка завжди буде вдалою і сподобається всій родині.
Смачного!
