складові
Олія вершкове – 100 г
Борошно пшеничне шпалерне – 5 ст. л.
Крохмаль – 2 ст. л.
Цукор (пісок) – 2 ст. л.
Лікер амаретто (або сиропу) – 30 мл
Сіль – дріб.
Ваніль – дріб.
Вершки 35% жир. (для крему) – 200 мл
Цукор (пісок) (для крему) – 2-3 ст. л.
Апельсин (для крему) – 1/2 шт
Приготування
Олію натерти в миску на тертці.
Додати цукор, сіль, ваніль, крохмаль та борошно.
Перетерти тісто у крихту.
Додати за бажанням амаретто чи не алкогольний сироп.
Тісто помістити в харчову плівку та прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Натерти тісто на тертці прямо на лист. В один не товстий шар.
Запікати у розігрітій до 180 градусів З духовці 10 хвилин. Дати охолонути та покришити.
Густі вершки вилити у чашу блендера або міксера для збивання.
Додати цукор та половинку соку апельсина. Добре збити.
У порційні миски викласти по 2 ст. ложки печива та залити кремом.
Виконати так шарами до верху мисок.
Прибрати в холодильник на пару годин для просочення.
Подавати до столу із чаєм.
Смачного!
