Побалуйте себе та своїх близьких ніжним, барвистим та смачним десертом із апельсинового листкового желе. Час приготування 1 година
складові
Апельсин – 2 шт
Желатин – 20 г
Вершки 20% жир. – 30 мл
Цукор – 2 ст. л.
Приготування
Желатин замочити у воді на годину. Апельсин почистити та розділити на часточки. З другого апельсина вичавити сік через соковижималку. Набряклий желатин довести до кипіння, але не кип’ятити! Розділити желатинову основу три частини. В одну влити апельсиновий сік і закип’ятити. В іншу влити холодні вершки. У третю додати цукор та закип’ятити до повного розчинення цукру. Взяти дві широкі склянки або креманки і першим шаром вилити апельсиновий сироп, поставити в холодильник на 20-30 хвилин. Потім дістати і вилити вершковий сироп і також прибрати холодильник. Третій шар із безбарвного сиропу, а посередині укладаєте часточки апельсина. Охолоджуєте до повного утворення желе.
Смачного!
