Хочете побалувати свою половинку чимось новим? Приготуйте фаршировані черепашки з м’ясом та підливою. Ця оригінальна і досить проста у приготуванні страва запам’ятається надовго. Час приготування 40 хвилин
складові
Макарони (великі черепашки) – 1 упак.
Фарш м’ясний – 200 г
Цибулина – 1 шт
Розмарин – 1 дрібот.
Борошна пшеничне вищого гатунку – 1 ст. л.
Розсіл (маринований помідор) – 200 мл
Томат-паста – 2 ст. л.
Сіль за смаком
Приготування
Борошно обсмажити на сковороді.
Додати розсіл від маринованих помідорів і добре перемішати.
Додати томатну пасту, помішуючи, довести до кипіння. Зняти із плити.
Фарш змішати з|із| дрібно|мілко| нарубаною цибулею, розмарином, посолити і поперчити.
Добре перемішати та нафарширувати черепашки.
Викласти мушлі в сковороду і залити соусом. Готувати на середньому вогні 10-15 хвилин, потім зменшити та томити на слабкому вогні ще 15 хвилин під кришкою.
Коли мушлі стануть м’якими і фарш не буде сирою, зняти з плити і дати трохи постояти. Викласти мушлі на блюдо і прикрасити консервованим горошком і дрібно порубаною зеленню.
Смачного!
