Буряк пісний, це смачний легкий овочевий суп з насиченим кольором для вашого пісного або дієтичного меню. Буряк пісний приготувати дуже легко і просто всього за 40 хвилин. Час приготування 40 хвилин
складові
Вода – 2 л
Картопля – 2 шт
Буряк – 1 шт
Морква – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 2-3 ст. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Кріп сушений – 1/4 ч. л.
Лавровий лист – 2 шт
Приготування
Овочі очистити. Цибулю дрібно нашаткувати, моркву натерти на тертці.
Обсмажити цибулю з морквою на сковороді з олією 3-4 хвилини.
Додати в сковороду тертий буряк і обсмажити ще 3-4 хвилини.
Картопля очистити та нарізати кубиками.
У каструлі з водою зварити картоплю.
Додати в каструлю обсмажені овочі, сушений кріп, сіль та лавровий лист. Варити 10-12 хвилин|мінути| на середньому вогні.
Буряк пісний готовий. Розлити по тарілках та подавати до столу.
Смачного!
