У великій мисці змішати 300 мл теплого молока, 50 грам цукру і 7 грам сухих дріжджів. Залишити на 15 хвилин.
Додати 1/4 чайної ложки солі та 1 чайну ложку ванільного цукру.
Додати 2 столові ложки натуральної соняшникової олії ТМ «Алейка».
Додати 500-550 г борошна ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, і замісити тісто для булочок.
Вмішати в тісто 100 г м’якого вершкового масла.
Викласти тісто на стіл і трохи вимісити.
Перекласти тісто в суху миску, змастити олією ТМ «Алейка».
Накрити тісто харчовою плівкою.
Залишити тісто для булочок на 1:00 в теплі для підйому.
Тісто обім’яти.
Розділити тісто на частини, скачати в кульки, вага кожної кульки до 70 грамів.
Розкотити в коржик.
Зробити чотири надрізи.
Викласти в центр 1-2 чайні ложки повидла.
Защипнути спочатку два краї разом.
Потім защипнути третій край.
Четвертим краєм затягнути булочку.
Булочки викласти на лист, застелений пергаментом, залишити на 15 хвилин.
Яйце збити з|із| 1 столовою ложкою молока.
Змастити булочки за допомогою пензлика.
Випікати у розігрітій до 180 градусів З духовці 15-20 хвилин.
Вийняти готові булочки з духовки, трохи остудити та викласти на блюдо.
Булочки з повидлом готові. Можна подавати до столу.
Хочете, щоб ваша випічка завжди була чудовою? Використовуйте борошно ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, і ваша випічка завжди буде вдалою і сподобається всій родині.
Смачного!
