У великій мисці підігріти 300 мл молока, щоб воно було тепле. Додати 1 чайну ложку сухих дріжджів та 2 столові ложки цукру. Перемішати.
Додати 200 г борошна ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю. Перемішати. Залишити на 10 хвилин.
Додати 1/2 чайної ложки солі.
Додати ще 300 г борошна ТМ «Алейка» і замісити тісто для булочок.
Змастити чисту та суху миску 2 столовими ложками натуральної олії ТМ «Алейка».
Викласти тісто для булочок у миску та змастити олією зверху. Накрити харчовою плівкою.
Залишити тісто у теплі на 20 хвилин.
У сотейник викласти 100 г промитого маку.
Додати 150 мілілітрів молока.
Варити 30 хвилин|мінути| на повільному вогні до м’якості маку.
Подрібнити мак блендером.
Додати в мак 4 столові ложки цукру і перемішати.
Перекласти мак у миску та остудити начинку.
З тіста для булочок зняти харчову плівку та обім’яти тісто.
Додати в тісто 150 грам м’якого вершкового масла та ще 100 грам борошна ТМ «Алейка».
Замісити масло|мастило| з|із| мукою|борошном| в тісто і сформувати в кулю.
Розкачати тісто у прямокутний пласт.
Викласти макову начинку на тісто.
Згорнути рулетом, защипнути край.
Розрізати на частини. Викласти заготовки для булочок з маком на лист, застелений пергаментом.
Залишити на 10 хвилин.
Випікати в розігрітій до 180 градусів. З духовки 20-25 хвилин до рум’яного кольору.
Булочки з маком вийняти з|із| духовки і остудити.
Булочки з маком із дріжджового тіста готові. Викласти на блюдо та подавати до столу.
Хочете, щоб ваша випічка завжди була чудовою? Використовуйте борошно ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, і ваша випічка завжди буде вдалою і сподобається всій родині.
Смачного!
