Щоб приготувати булочки з кунжутом, потрібно в мисці змішати 250 мілілітрів теплого молока, 1 чайну ложку сухих дріжджів і 1 столову ложку цукру. Залишити на 15 хвилин.
Додати 1/2 чайної ложки солі.
Додати 400-450 г борошна і замісити тісто.
Додати 100 грам м’якого вершкового масла|мастила| і добре вмісити масло|мастило| в тісто.
Накрити миску з тістом харчовою плівкою.
Залишити тісто на 1 годину у теплому місці.
Тісто для булочок обім’яти руками.
Форму для випікання добре змастити вершковим маслом.
Розділити тісто на частини та скачати в кульки.
Викласти кульки тіста у форму.
Накрити харчовою плівкою та залишити на 15-20 хвилин.
Окремо підняти жовток і 1 столову ложку молока.
Зняти плівку із форми для запікання. Змастити булочки. Посипати зверху насінням кунжуту.
Випікати у розігрітій до 180 градусів З духовці 20-25 хвилин.
Булочки з кунжутом вийняти з|із| духовки, остудити і вийняти з|із| форми.
Булочки з кунжутом готові. Перекласти на блюдо та подавати до столу.
Смачного!
