Апетитна біла квасоля з овочами, приготовлена на сковороді, страва нескладна і дуже смачна. Воно легко займе гідне місце на столі. Час приготування 1 година 30 хвилин
складові
Квасоля біла – 300 г
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Зубчик часнику – 2 шт.
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Рослинна олія
Сіль
Перець – за смаком
Приготування
Квасолю замочити на 4-6 годин у холодній воді. Промити та поставити варити. Зменшити вогонь і варити до готовності.
Терту моркву і дрібно нашатковану цибулю з часником обсмажити на олії.
Додати готову квасолю, посолити та поперчити.
Додати крупно нарубану зелень петрушки.
Перемішати та викласти на тарілки. Подавати страву гарячою.
Смачного!
