Баклажани в клярі, чудова закуска, яку легко та швидко приготувати. Смачна та ситна, вона гарна як у холодному, так і в гарячому вигляді. 15 хвилин та апетитна закуска з баклажан готова. Час приготування 15 хвилин
складові
Баклажан – 1 шт
Яйця – 2 шт
Борошно – 2-3 ст. л.
Рослинна олія (для смаження)
Кріп (зелень) – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Баклажан добре вимити.
Нарізати кружальцями та посолити.
У мисці збити яйця.
Додати трохи солі та борошно. Добре перемішати кляр.
Занурювати кружечки баклажану в кляр і смажити на сковороді з олією. Обсмажувати із двох сторін.
Готові баклажани викласти на блюдо з листям салату та посипати дрібно нашаткованою зеленню кропу.
Наші смачні баклажани у клярі готові. Ммм… Можна подавати до столу.
Смачного!
