Апельсинові мафіни, це смачна випічка з яєць, олії, цукру, борошна з додаванням апельсина. Яскраві, сонячні, апельсинові мафіни припадуть до смаку вашим близьким. Приготування апельсинових маффінів не вимагає особливих умінь, покрокова інструкція рецепта допоможе кулінару-початківцю творити шедеври на кухні. Час приготування 30 хвилин
складові
Борошно – 200 г
Цукор – 100 г
Вершкове масло – 50 г
Апельсин – 2 шт
Яйця – 2 шт
Розпушувач – 20 г
Сіль за смаком
Приготування
У мисці змішати борошно з розпушувачем та сіллю.
Апельсин розрізати на 2 частини.
У миску вичавити сік одного апельсина, м’якоть подрібнити, зняти цедру і натерти.
Яйця збити у мисці із цукром.
У миску з апельсином додати збиті яйця та вершкове масло. Все добре збити міксером.
Додати борошняну суміш.
Добре перемішати тісто.
У форму вкласти паперові капсули для кексів.
Заповнити на 2/3 від обсягу тестом. Зверху покласти по шматочку апельсина.
Поставити мафіни в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Готові маффіни остудити і викласти на блюдо. Апельсинові мафіни готові. Можна подавати до столу.
Смачного!
